{"id":2873,"date":"2024-06-07T12:17:26","date_gmt":"2024-06-07T12:17:26","guid":{"rendered":"https:\/\/csx-netzwerk.de\/?p=2873"},"modified":"2024-07-02T08:26:32","modified_gmt":"2024-07-02T08:26:32","slug":"herzliche-einladung-zur-konzeptrunde-gemeinschaftsgetragener-gastronomie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/csx-netzwerk.de\/en\/herzliche-einladung-zur-konzeptrunde-gemeinschaftsgetragener-gastronomie\/","title":{"rendered":"24.06. Konzeptrunde gemeinschaftsgetragener Gastronomie"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"2873\" class=\"elementor elementor-2873\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2690d33 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2690d33\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2818f7b\" data-id=\"2818f7b\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-05f2464 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"05f2464\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p><em>Kurzinfo<\/em>: CSX Gastro Workshop am 24. Juni in Berlin mit Max und Janna vom CSX Netzwerk in Kooperation mit <a href=\"https:\/\/die-gemeinschaft.net\/\">&#8220;Die Gemeinschaft&#8221;<\/a>. Falls ihr spontan noch teilnehmen wollt, schreibt gerne an hallo [@] csx-netzwerk.de. Hier der abgelaufene Link zur Veranstaltungsanmeldung: <a class=\"theme markdown__link\" href=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/1yWYPKCyt_Erb7cjUPlwBs2Bdbeq4NN5Xf0fdx0BKk3E\/viewform\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">offizielle Anmeldung.<\/a><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8334a11 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8334a11\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Herzliche Einladung zur Warenrunde - nein, Konzeptrunde - zu gemeinschaftsgetragener Gastronomie <\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c5dd164 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c5dd164\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f050d30\" data-id=\"f050d30\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-97c8114 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"97c8114\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<h5><b style=\"font-family: inherit; font-size: 28px;\">Wann und Wo?\u00a0<\/b><\/h5><h3>Montag, 24.6.24 16-18:30 Uhr Restaurant Ezsra, Sch\u00f6nstedtstra\u00dfe 14, 12043 Berlin<\/h3><p>Worum geht&#8217;s? Die Frage nach zukunftsf\u00e4higen Konzepten f\u00fcr Restaurants und Kantinen steht im Netzwerk von &#8220;Die Gemeinschaft&#8221; immer wieder im Raum. Jetzt schauen wir auf gemeinschaftsgetragene Gastronomie als einen neuen Ansatz des solidarischen Wirtschaftens und fragen uns: Wie w\u00e4re es, wenn Stammg\u00e4ste ein essentieller Teil deines Restaurants w\u00e4ren, eher Mitglieder als G\u00e4ste? Wie w\u00fcrdest du planen, wenn G\u00e4ste Beitr\u00e4ge statt Preise zahlen w\u00fcrden? Welche Rolle spielt Transparenz \u00fcber Kosten oder Betriebsentscheidungen in deiner Kommunikation?<\/p><p>Maximilian Meese, u.a. von der Hochschule f\u00fcr nachhaltige Entwicklung Eberswalde und Organiced Kitchen, wird aus seiner Forschung einige Merkmale und Praxisbeispiele mitbringen.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-77bb519 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"77bb519\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-fa2973d\" data-id=\"fa2973d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-378c917 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"378c917\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img width=\"800\" height=\"534\" src=\"https:\/\/csx-netzwerk.de\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/2023_09_15-11_13_47_CSX-Netzwerktreffen-1024x683.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Zukunft ist gemeinschaftsgetragen (c) Chris Leipold\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/csx-netzwerk.de\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/2023_09_15-11_13_47_CSX-Netzwerktreffen-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/csx-netzwerk.de\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/2023_09_15-11_13_47_CSX-Netzwerktreffen-300x200.jpg 300w, https:\/\/csx-netzwerk.de\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/2023_09_15-11_13_47_CSX-Netzwerktreffen-768x512.jpg 768w, https:\/\/csx-netzwerk.de\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/2023_09_15-11_13_47_CSX-Netzwerktreffen-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/csx-netzwerk.de\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/2023_09_15-11_13_47_CSX-Netzwerktreffen-2048x1366.jpg 2048w, https:\/\/csx-netzwerk.de\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/2023_09_15-11_13_47_CSX-Netzwerktreffen-18x12.jpg 18w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Frage nach zukunftsf\u00e4higen Konzepten f\u00fcr Restaurants und Kantinen steht immer wieder im Raum. Bei der Veranstaltung schauen wir auf gemeinschaftsgetragene Gastronomie als einen neuen Ansatz des solidarischen Wirtschaftens und fragen uns: Wie w\u00e4re es, wenn Stammg\u00e4ste ein essentieller Teil deines Restaurants w\u00e4ren, eher Mitglieder als G\u00e4ste? Wie w\u00fcrdest du planen, wenn G\u00e4ste Beitr\u00e4ge statt Preise zahlen w\u00fcrden? Welche Rolle spielt Transparenz \u00fcber Kosten oder Betriebsentscheidungen in deiner Kommunikation?<\/p>","protected":false},"author":9,"featured_media":2881,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/csx-netzwerk.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2873"}],"collection":[{"href":"https:\/\/csx-netzwerk.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/csx-netzwerk.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/csx-netzwerk.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/csx-netzwerk.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2873"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/csx-netzwerk.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2873\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2887,"href":"https:\/\/csx-netzwerk.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2873\/revisions\/2887"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/csx-netzwerk.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2881"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/csx-netzwerk.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2873"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/csx-netzwerk.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2873"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/csx-netzwerk.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2873"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}